菠萝咕咾肉预制料理菜肴包

名称:菠萝咕咾肉预制菜肴包

味型:酸甜味型

规格:180g/份

保质期:冷冻存储12个月

存储方法:于零下18摄氏度冷冻

介绍: 原菠萝咕咾肉是一道广东的特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁,其味酸甜可口,受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老,现经改制后,便改称为“古老肉”。外国人发音不准,常把“古老肉”叫做“咕噜肉”,因为吃时有弹性,嚼肉时有咯咯声,故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。肴小郎菠萝咕咾肉预制菜肴包


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