十月肴小郎料理包菜单来袭！ 每个人的心中都会有自己中意的菜品，想让心中的这份若有若无的食谱变成实实在在的餐桌美宴，将菜品菜单做到心中所数就十分重要。特别是对于繁忙的上班族来说，以料理包作为 ......
【肴小郎】速冻半成品菜定制加工哪家好？ 庚子年以来，受疫情影响，满足居家生活需要的半成品菜成为食品行业的一大蓝海，不仅各餐饮品牌纷纷抢滩布局，其他业态也纷纷争抢半成品菜这个新赛道。数据显示 ......
从餐饮大数据看点菜 | 预制菜调理包的发展趋势 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，虽是大家耳熟能详的诗句，但餐饮行业的浪费却依然让人触目惊心，这是一个消费者及经营者的共同问题，改变只能是双向奔赴的过程。那么，吃正餐时人均 ......
中央厨房、料理包工厂复盘中式快餐标准化的两大突破 你有多久没自己在家做饭了？ 快节奏的时代里，人们没有精力兼顾在家做饭，过去，人们在工厂工作、在家做饭，为了生计精打细算，会盘算着怎么吃更便宜，但现在，随着生活节奏的加 ......
肴小郎美食料理为你解析：六个餐饮行业失败案例 其他行业工作十分出色，干餐饮也会十分出色吗？事实上，一些在其他行业打拼多年，自认为已经具备了创业条件的人，却发现自己开餐厅也不一定能成功。& ......
“很多个晚上都会在睡梦中醒来，脑海中一直想着自己的外卖事业。不知为何会这样？可能是创业了之后心理压力太大吧，也许是只有这样才能每天激励自己，不会忘记自己的创业初心，才能一直义无返顾地走下去。”李强说。 李强是典型的 ......
观看现在的宏观经济增长面临压力，消费成为拉动经济的新主力，餐饮行业策略将如何变化，产业发展趋势会是什么样？在传统餐饮升级，行业迭代发展已成为定数的情况下，餐饮业未来陆续出现哪些新的业态形式，还无法知晓。但我们可以在2 ......
现在外卖对于大家并不陌生，外卖越发的受年轻人追捧，外卖正在方便着整个社会，服务每个社会群体。外卖平台的兴起也让外卖的需求被挖掘，让餐厅在有效的空间内，增大坪效。随之问题接踵而至，出餐时间不及时，口味达不到统一化，各种菜品的配料 ......
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