2020餐饮新趋势：肴小郎速冻料理包方便菜品牌聚力发展

      时下受疫情影响，全世界经济大范围受创，疫情是短时的，社会发展仍然进行着，随着人们不断发展的生活水平日益提高，物价不断上涨，都市人各方面的压力也在不断变大。他们整天面临着生活上的未知、职场上的尔虞我诈，在一天的忙碌生活后，回到家里面对冷锅热灶，已经没有闲情逸致再来做顿美妙大餐犒劳自己。 

　　在这样一个物质丰富、科技发达享受至上的时代里，餐饮行业的另种形式-速冻方便菜肴应运而生。它改变了人们的生活方式，让你省去买菜、择菜、洗菜、炒菜等无数环节，水浴微波炉加热5-7分钟就可坐享美味。 

　　速冻方便菜肴是什么？方便菜肴，也称速食半成品菜料理包，是一种通过速冻技术加工过的熟制菜肴制品。据相关资料显示，方便菜肴源于日本，在台湾地区广为传播，入内陆后“21世纪替代厨师的产品”，目前广销于机场、车站、咖啡厅、外卖、快餐业态中。 

　　方便菜肴熟食行业需求仍有多年以上的快速发展，而在目前发展中企业主要还是以中式快餐方便菜肴为主，推进快餐市场的标准化，规模化，无明火化。在餐饮业发达的今天，方便菜肴呈现出了旺盛的生命力，具体表现在从原先的一家独大到百花齐放百家争鸣。 

　　在这样一个趋势之下，肴小郎速冻方便菜肴工厂受很多客户喜爱。产品广销全国，代理商已达数家。那么，肴小郎速冻方便菜肴具备什么样的优势深受消费者、代理商青睐呢？ 

　　 ①口味丰富 肴小郎速冻方便菜肴2020年推出40+款口味，甜辣、酸辣、鲜香、酱香等各口味，满足全国范围内顾客。为保证食客呈现美味，特组建多名菜品厨师队伍，研究及整合国内外料理技术，甄选好食材，运用制作工艺，精确酱料配比，细心烹制，保证口味的统一，并每月不定时推出新品。 

　　 ②节省成本 “自从用了肴小郎速冻方便菜肴，成本降下来了，生意自然不在话下喽！”肴小郎料理包浙江杭州代理商陶总说到。原来，使用速冻方便菜肴餐馆可以省去请厨师的费用，仅需两名操作员即可，请一个专业厨师每月工资需花费至少6000元以上，请一个操作员仅需一半工资即可。 

　　出餐时间也相对缩短，翻台率大大上升；不需要厨师，水浴微波炉加热就可上桌，不仅减少了厨房使用面积，也增加用餐面积，确实为快餐店省去不小一笔费用支出。 

　　 ③安全作业 使用速冻方便菜肴代替铁锅现场炒制，无需明火作业，没有明火的厨房提升了整体的安全性，同时厨房也少去了油烟的烦恼，厨房的环境整洁也得到了大大的提高。 

　　 ④食品安全 肴小郎速冻方便菜肴，从采购到食材入库各环节皆有食品安全品质把控。食品操作间工作人员服饰仪容都有明文规定，生产全过程严格控制卫生条件，公司研发及质保部门借鉴多方食品级别安全体系，并有安徽省相关机构颁发的食品生产许可证。 

　　 ⑤解放老板 “相比以前来说，现在可幸福多了。再也不用有私事还不能离开岗位，不是厨师照样可以做出媲美大厨的菜品。事少了，人轻松了，利润反而上来了。”湖南肴小郎代理搞总表示。采用速冻方便菜肴代替厨师现场炒制，餐厅老板节省采购的困扰，少去了厨的“绑架困扰”，省去计算每天计算复杂运营成本的烦恼，账目一目了然，可以节省出更多时间陪伴家人。  

　　肴小郎料理包品牌旗下集菜品研发、冷冻食品、速冻方便菜肴、团餐配送、智能厨房设备及电商平台为一体的食品产业链运营企业，位于大湖名城创新高地-合肥，交通方便，周围无污染等。肴小郎速食半成品菜料理包工厂欢迎您的考察与指导！