2020餐饮新趋势：肴小郎速冻料理包方便菜品牌聚力发展

      时下受疫情影响，全世界经济大范围受创，疫情是短时的，社会发展仍然进行着，随着人们不断发展的生活水平日益提高，物价不断上涨，都市人各方面的压力也在不断变大。他们整天面临着生活上的未知、职场上的尔虞我诈，在一天的忙碌生活后，回到家里面对冷锅热灶，已经没有闲情逸致再来做顿美妙大餐犒劳自己。 

　　在这样一个物质丰富、科技发达享受至上的时代里，餐饮行业的另种形式-速冻方便菜肴应运而生。它改变了人们的生活方式，让你省去买菜、择菜、洗菜、炒菜等无数环节，水浴微波炉加热5-7分钟就可坐享美味。 

　　速冻方便菜肴是什么？方便菜肴，也称速食半成品菜料理包，是一种通过速冻技术加工过的熟制菜肴制品。据相关资料显示，方便菜肴源于日本，在宝岛台湾地区广为传播，入内陆后“21世纪替代厨师最好的产品”，目前广销于机场、车站、咖啡厅、外卖、快餐业态中。 

　　中国方便菜肴熟食行业需求仍有10年以上的快速发展，而在目前发展中企业主要还是以中式快餐方便菜肴为主，推进中国快餐市场的标准化，规模化，无明火化。在餐饮业发达的今天，方便菜肴呈现出了旺盛的生命力，具体表现在从原先的一家独大到百花齐放百家争鸣。 

　　在这样一个趋势之下，有家名为肴小郎速冻方便菜肴工厂受大众喜爱。产品广销全国28个省市，代理商已达数千家。那么，肴小郎速冻方便菜肴具备什么样的优势深受消费者、代理商青睐呢？ 

　　 ①口味丰富 肴小郎速冻方便菜肴20年推出40+款口味，甜辣、酸辣、鲜香、酱香等各口味，满足全国范围内顾客。为保证食客呈现最好的美味，特组建全国知名菜品大师傅厨师队伍，研究及整合国内外料理技术，全球甄选上等食材，运用先进的制作工艺，精确酱料配比，细心烹制，保证每次口味的统一，并每月不定时推出更健康、更安全、更美味的新品。 

　　 ②节省成本 “自从用了肴小郎速冻方便菜肴，成本降下来了，每个月营业额却在不断上涨，盈利自然不在话下喽！”肴小郎料理包浙江杭州代理商陶总说到。原来，使用速冻方便菜肴餐馆可以省去请厨师的费用，仅需两名操作员即可，请一个专业厨师每月工资需花费至少6000元以上，请一个操作员仅需一半工资即可。 

　　出餐时间也相对缩短，翻台率大大上升；不需要厨师，水浴微波炉加热就可上桌，不仅减少了厨房使用面积，也增加用餐面积，确实为快餐店省去不小一笔费用支出。 

　　 ③安全作业 使用速冻方便菜肴代替铁锅现场炒制，无需明火作业，没有明火的厨房提升了整体的安全性，同时厨房也少去了油烟的烦恼，厨房的环境整洁也得到了大大的提高。 

　　 ④食品安全 肴小郎速冻方便菜肴，从采购到食材入库各环节皆有食品安全品质把控。食品产业园操作间工作人员服饰仪容都有明文规定，生产全过程严格控制卫生条件，公司研发及质保部门借鉴目前德国国际认证机构认可的食品级别安全体系，并有安徽省相关机构颁发的食品生产许可证。 

　　 ⑤解放老板 “相比以前来说，现在可幸福多了。再也不用有私事还不能离开岗位，不是厨师照样可以做出媲美大厨的菜品。事少了，人轻松了，利润反而上来了。”湖南肴小郎代理蒋总表示。采用速冻方便菜肴代替厨师现场炒制，餐厅老板节省采购的困扰，少去了厨的“绑架困扰”，省去计算每天计算复杂运营成本的烦恼，账目一目了然，可以节省出更多时间陪伴家人。 

　　无独有偶，江西域代理商说：“口味不亚于厨师现炒，除去少得可怜的成本，余下来的都是利润，不亏本的生意自然好赚钱，我原本从总部拿货至多1千件，现在就算拿3万件，也能卖出去。”自从代理了肴小郎速冻方便菜肴，屈总的小日子过得很是滋润。就算足不出户，从他手中拿货的人也多到数不清，每月卖货的营业额常常突破数十万。 

　　肴小郎料理包品牌旗下集菜品研发、冷冻食品、速冻方便菜肴、团餐配送、智能厨房设备及电商平台为一体的现代化食品产业链运营企业，位于大湖名城创新高地-合肥，交通方便，周围无污染，拥有得天独厚的地理优势。肴小郎速食半成品菜料理包工厂欢迎您的考察与指导！