【肴小郎】速冻半成品菜定制加工哪家好?

2020-09-11 15:03 浏览量:155

【肴小郎】速冻半成品菜定制加工哪家好?

       庚子年以来,受疫情影响,满足居家生活需要的半成品菜成为食品行业的一大蓝海,不仅各餐饮品牌纷纷抢滩布局,其他业态也纷纷争抢半成品菜这个新赛道。数据显示,半成品菜未来将有潜力成长为万亿级市场。

香辣鸡杂料理包-肴小郎冷冻半成品菜定制加工

       所谓半成品菜即由中央厨房制作,采取冷冻或者真空包装保存后,以“半成品”的状态卖给餐馆或者消费者,只要简单加热烹饪便能出餐的菜品。

半成品菜赛之所以充满诱惑力,不仅是因为生鲜行业以及送货上门的电商模式的兴起,更是在消费升级的背景下,很多消费者对食物的品质有了更高的要求,特别是对于经常上班出差或者独居的年轻人,在厌倦了自己点外卖后认为“半成品菜自己加热比外卖要卫生,和下馆子比起来性价比高”。

       肴小郎料理包半成品菜采用巴氏杀菌法高效果杀菌,在料理包包装后,将成品加热至68~ 70°C保持30分钟后,再急速冷却到4~5°C,安全有保证 !

肴小郎料理包采用巨资引|进速冻行业技术领先的科麦速冻生产线,产品在灭菌结束后通过一条5秒的速冻通道,使产品瞬时温度达到-45°C,保证产品新鲜度的同时,更有效阻止了产品营养成分的流失和口味的变化。

肴小郎料理包每一份产品均在-18°C低温冷库中冷冻贮藏,将生物活性被降低,极大的延长了产品的保质期,让您的经营操作空间更大!

       冷冻半成品菜厂家-设备检测

       速冻半成品菜定制加工选择肴小郎速食方便菜厂家,它对你的厨艺没有要求,无油烟及明火等安全隐患,操作简单的同时可以快捷出餐,肴小郎半成品菜荟萃了6大菜系,拥有近百款料理包半成品菜产品,可以根据需求自由选择。

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