【肴小郎】速冻半成品菜定制加工哪家好？

       庚子年以来，受疫情影响，满足居家生活需要的半成品菜成为食品行业的一大蓝海，不仅各餐饮品牌纷纷抢滩布局，其他业态也纷纷争抢半成品菜这个新赛道。数据显示，半成品菜未来将有潜力成长为万亿级市场。

       所谓半成品菜即由中央厨房制作，采取冷冻或者真空包装保存后，以“半成品”的状态卖给餐馆或者消费者，只要简单加热烹饪便能出餐的菜品。

半成品菜赛之所以充满诱惑力，不仅是因为生鲜行业以及送货上门的电商模式的兴起，更是在消费升级的背景下，很多消费者对食物的品质有了更高的要求，特别是对于经常上班出差或者独居的年轻人，在厌倦了自己点外卖后认为“半成品菜自己加热比外卖要卫生，和下馆子比起来性价比高”。

       肴小郎料理包半成品菜采用巴氏杀菌法高效果杀菌，在料理包包装后,将成品加热至68~ 70°C保持30分钟后，再急速冷却到4~5°C，安全有保证 !

肴小郎料理包采用巨资引|进速冻行业技术领先的科麦速冻生产线，产品在灭菌结束后通过一条5秒的速冻通道，使产品瞬时温度达到-45°C，保证产品新鲜度的同时，更有效阻止了产品营养成分的流失和口味的变化。

肴小郎料理包每一份产品均在-18°C低温冷库中冷冻贮藏，将生物活性被降低，极大的延长了产品的保质期，让您的经营操作空间更大!

       速冻半成品菜定制加工选择肴小郎速食方便菜厂家，它对你的厨艺没有要求，无油烟及明火等安全隐患，操作简单的同时可以快捷出餐，肴小郎半成品菜荟萃了6大菜系，拥有近百款料理包半成品菜产品，可以根据需求自由选择。