食品生产企业食品安全承诺书

为人民群众提供健康安全的食品，是食品生产企业义不容辞的责任。本企业郑重承诺如下:

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《安徽省食品安全条例》等相关法律法规文件，主动配合市场监管部门，履行食品安全主体责任和义务。做到诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督。

二、依法取得食品生产许可资质，严格按照生产许可范围组织生产经营。保证生产条件持续满足生产要求，严格按照标准组织生产。 

三、建立健全进货查验记录制度、生产过程控制制度、出厂检验记录制度、从业人员健康制度、不安全食品召回制度、食品安全事故处置制度等食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，加强从业人员食品安全培训，并就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准:

(一)原料采购、原料验收、投料等原料控制;

(二)生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;

(三)原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;

(四)运输和交付控制。

四、按照《安徽省食品生产企业食品安全自查工作规范》要求，定期对食品安全状况进行检查评价，并提交自查报告。制定《食品生产企业食品安全风险隐患及防控措施清单》，梳理风险隐患，制定防控措施，确保责任落实到部门、落实到人。

五、建立食品安全追溯体系，确保记录真实完整，确保产品来源可查、去向可追。发现缺陷产品及时召回，依法赔偿损失并承担相应责任。

食品安全是企业的生命，保障食品安全是食品生产企业的职责，本企业特此向社会作出庄严承诺!

附件如下：

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