预制菜,料理包品牌供应商及肴小郎品牌优势

2022-02-16 18:22 浏览量:245


     我们将预制菜划分为调理包肉制品、酒店菜、料理包和C端四类。关于预制菜的分类方法较多,且产品间界限模糊,我们根据产品形态并结合渠道特点,将2千多亿市场大致划分为调理肉制品、酒店菜、料理包和C端四类,分别对应空间1000亿、250亿、500亿、400亿,一般而言调理肉制品的空间最大,而酒店菜门槛高于料理包,也主要以半成品菜为主。

   当前,餐饮渠道仍是预制菜最重要的渠道,餐饮与家庭渠道的占比约为8比2。与此同时,随着我国餐饮企业连锁化率的不断提升,餐饮企业标准化、规模化、工业化的推动下,将倒逼供应链改革,从而驱动预制菜市场扩容。预制菜料理包的快速发展背后是外卖产业的快速崛起,料理包具有不需要厨师、低损耗、无明火、可预算、出餐快等优点,是外卖便当的最佳半成品选择。

  早年间,外卖刚兴起时,“料理包”产品也曾火爆一时。但料理包基本已是成品,与之相比,预制菜是把食材切配分装,或者做成半成品,消费者买到家只需要在厨房里经过简单炒制即可食用。

 什么是料理包?料理包又被称为调理包速食快餐料理包外卖料理包、餐饮料理包等。它解决了无明火厨房问题,让餐厅经营者管理更简单,节省了很多费用,也提高了餐厅经营效率,因此涌现出一大批料理包品牌。那么,市面上料理包品牌十大排名的企业都有那些? 如今,市面上优秀的料理包品牌非常多,比如肴小郎、等,每个料理包品牌都有自己的特色,其中蒸烩煮更是以20多年的研发生产实力,为大众提供经济营养、口味丰富的料理包食材。 肴小郎料理包品牌是经过十多年的沉淀,肴小郎品牌实体工厂拥有专业菜品研发团队,保障菜品不断更新,迎合大众味蕾。优选新鲜上等食材,统一安排处理加工,标准化生产加工流程,专业化包装,保证千万份产品都是同一个品质。其凭借在“标准化”上的精耕细作,坚持让美味更便捷,让快餐外卖创业更简单,帮助快餐外卖等餐饮企业能够快速且始终立于市场,公司通过了国家ISO9001质量管理体系认证、SC生产许可证等一系列官方认证。

肴小郎料理包研发团队

  料理包之所以能成为餐饮界的“香饽饽”,主要有以下这些优点: 健康安全 所有预制菜料理包的原材料供应商均是行业内知名品牌,并在入库前做了严格食品安全检测及留样工作,确保食材的安全、放心、可朔源。各类食材的烹饪前品控,烹饪过程中的科学调制、成品后的留样及存储过程中的环保流通,均严格遵照食品安全标准进行操作。

料理包技术研发团队

设备先进

  肴小郎料理从欧洲等发达国家引入先进的生产线设备,建成高效产能智能化生产线。并斥巨资建设高标准的生产车间,生产车间采用304不锈钢墙体,杜绝细菌滋生,保证生产环境洁净安全。


出餐速度快

  使用速食快餐料理包,待有客户下单之时再加热,只需要3到5分钟左右,就能把一份色香味俱全的餐做好,从而快速出餐。肴小郎料理包工厂拥有一批来自全国各地、从事餐饮快餐行业30年以上精通各大菜系的老师傅,资深的餐饮经验得以确保每份产品口味统一、原汁原味,深受广大消费者的欢迎。


经营压力小

  普通餐饮店需要提前准备种类繁多的食材,时间长了容易变质;而使用速食快餐料理包产品不仅操作简单,利于库存管理,更能节省厨房占用面积和购买厨房设备资金等。肴小郎品牌作为专业生产调理包的中餐标准化企业,经过多年发展已享誉全中国,为上千家知名餐饮品牌的快速发展保驾护航;

肴小郎东坡肉料理包

  料理包优点这么多,准备做餐饮的你,还在等什么!希望以我们的努力和专业,让中餐标准化推广到全世界,创造真正属于中华民族的全球性中餐品牌,肴小郎料理包—“打造成为弘扬中华美食文化的领军企业


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