为什么方便菜肴调理包广泛用于餐饮

2022-01-20 16:22 浏览量:246

   工作忙碌之际,连做饭都变得懒惰,如果有方便菜肴调理包可以微波一下马上下饭就再开心不过了!也因此无印良品的异国料理速食包一直都是热卖的商品之一。这次在「世界的美味下饭料理(世界のおいしいごはん)」特辑中,推出了一份只要390日圆的「世界炖煮料理(世界の煮込み)」系列,将世界各国非常适合用来下饭的炖煮料理变成调理包形式,让辛苦的爸爸妈妈或上班族们可以快速准备一家大小或自己的美味餐点。

   除了出餐快,料理包还极大降低了餐饮外卖商家的原材料和人工成本。在工厂规模化生产的便利下,料理包的价格可以做到最低。某料理包生产厂家提供的产品批发价目表显示,大部分料理包的单价都在10元甚至5元以下。比如,200g每袋的咖喱鸡丁、宫保鸡丁出厂价分别为3.9元和4.5元。终端餐饮商家经过加工出餐,零售价能达20元到30元每份。照此计算,食材成本占比大都在30%以内。

肴小郎方便快餐便当

   料理包具有便于运输携带、便于加工、便于食用等特点,料理包能够减少外卖餐饮商家的后厨操作环节,提高配菜速度,减少门店垃圾处理成本。与之相对的消费端,在保障知情权的前提下,相当数量的消费者对料理包也并非不能接受。

  善用调理包做好菜,就能一菜三变或一菜多变,19种调理包一共可以变化出75种料理,加上9种冰箱常备小菜,用来下酒、做便当、加菜,随时端上桌好方便!

“现在外卖店基本上都在用料理包,尤其是那些有几十个菜品的商家,一到中午,一个厨师根本就炒不过来,那肯定是用半成品料理包。”四川一家外卖料理包供应商告诉记者。

  原来20分钟才能做出一份饭,现在两三分钟就能搞定。除了出餐快,料理包还极大降低了餐饮外卖商家的原材料和人工成本。在工厂规模标准化生产的便利下,料理包的价格可以做到最低。

虽然外卖商家们使用料理包,网友们争议不断,有人觉得外卖料理包口味不错,价格低,甚至不少人去电商平台购买料理包,买回来自己吃,只要学会了煮饭,依靠料理包就能够瞬间成为大厨。

中西快餐-速冻料理包

在众多的料理包品牌当中,肴小郎半成品菜料理包是值得信赖的速食方便菜,既拥有土豆牛肉、可乐鸡、香辣鸡翅等喜闻乐见的调理包,也拥有川味辣子鸡、梅干菜扣肉、东坡肉等拥有地域特色的料理包产品,是每一个与众不同的我们可以找到的人间烟火。

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